Fonpinet Brut Nature Gran Reserva

CAVA FONPINET

BRUT NATURE GRAN RESERVA

  • Varietats: macabeu, xarel·lo i parellada
  • Criança: Guarda Superior, mínim 30 mesos en ampolla a la cava

  • Graduació alcohòlica: 11,5 % vol
  • Acidesa total: 5,1 g/L àcid tartàric

  • pH: 3,08

  • Sucres residuals: <0,8 g/L

Groc intens amb reflexes daurats.

Intensitat aromàtica alta amb records a fruita blanca, torrats, notes agradables de pastisseria i amb un final de tocs fumats.

Estructurat i sedós, persistent en boca i amb una bombolla fina i integrada.

Entre 6 i 7 ºC

Copa tulipa.

Es tracta d’un vi versàtil i que pot maridar amb quasi tots els aliments. L’acidesa i les bombolles d’aquest escumós fan que es pugui maridar amb aliments grassos i/o àcids.