Brut Nature Gran Reserva

Aquest cava elaborat amb les varietats de raïm autòctones de la nostra zona, macabeu, xarel·lo i parellada, ha estat qualificat pel Consell Regulador del Cava com a Gran Reserva, després d’haver passat un examen organolèptic i un altre d’analític, i ho acredita el segell identificatiu del Consell Regulador del Cava de color negre que porta sobre la càpsula.   Ha estat elaborat sense addició de sucre després del degollament. En nas és fresc i en destaca els records a pastisseria i la fruita blanca molt madura. L’entrada en boca és molt agradable, bona coexistència entre la melositat provocada per l’envelliment i l’acidesa. Es mostra  ample, profund, llarg i gras