Brut Nature Gran Reserva

Este cava elaborado con las variedades de uva autóctonas de nuestra zona, macabeo, xarel · lo y parellada, ha sido calificado por el Consejo Regulador del Cava como Gran Reserva, después de haber pasado un examen organoléptico y otro analítico, y lo acredita el sello identificativo del Consejo Regulador del Cava de color negro que lleva sobre la cápsula. Ha sido elaborado sin adición de azúcar después del degüelle. En nariz es fresco y destaca los recuerdos pastelería y la fruta blanca muy madura. La entrada en boca es muy agradable, buena coexistencia entre la melosidad provocada por el envejecimiento y la acidez. Se muestra ancho, profundo, largo y graso