CAVA FONPINET

ROSADO BRUT

  • Crianza: Guarda, mínimo 9 meses en botella en la cava
  • Graduación alcohólica: 11,5 % vol
  • Acidez total: 5,4 g/L ácido tartárico
  • pH: 3,08
  • Azúcares residuales: <12 g/L

Amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio y transparente. Efervescencia fina y dinámica que se prolonga en un cordón muy persistente.

Intensidad aromática alta con recuerdos fresa y otras frutas rojas.

Entrada dulce, fresco, con burbuja fina e integrada. Afrutado y muy agradable en boca, bien redondeado.

Entre 6 y 7 ºC

Copa tulipán.

Se trata de un vino versátil y que puede maridar con casi todos los alimentos. La acidez y las burbujas de este espumoso hacen que se pueda maridar con alimentos grasos y/o ácidos.