CAVA FONPINET

BRUT NATURE RESERVA ECOLÓGICO

  • Variedades: xarel·lo, macabeo, parellada y chardonnay

  • Crianza: Guarda superior, mínimo 18 meses en botella en la cava

  • Graduación alcohólica: 11,5 % vol

  • Acidez total: 5,3 g/L ácido tartárico

  • pH: 3,04

  • Azúcares residuales: <0,8 g/L

Amarillo claro con reflejos verdes.

Intensidad aromática media-alta con recuerdos a manzana, pera, plátano y ligeros toques tostados.

Fresco, con burbuja fina e integrada. Afrutado y muy agradable en boca, buena acidez.

Entre 6 y 7 ºC

Copa tulipán.

Se trata de un vino versátil y que puede maridar con casi todos los alimentos. La acidez y las burbujas de este espumoso hacen que se pueda maridar con alimentos grasos y/o ácidos.