Amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio y transparente. Efervescencia fina y dinámica que se prolonga en un cordón muy persistente.

Elegante y complejo. La nariz revela aromas primarios de cítricos, manzana verde y pera. A continuación se aprecian aromas secundarios y terciarios de frutos secos, bollería y miel, fruto de los más de 80 meses de crianza que ha sufrido este cava.

Elegante y complejo, vinoso y delicado. Muy equilibrado con final fresco y persistente. Burbuja fina e integrada.

Entre 6 y 7 ºC

Copa tulipán.

Se trata de un vino versátil y que puede maridar con casi todos los alimentos. La acidez y las burbujas de este espumoso hacen que se pueda maridar con alimentos grasos y/o ácidos.