CAVA FONPINET

BRUT NATURE

  • Variedades: macabeo, xarel·lo y parellada
  • Crianza: Guarda, mínimo 9 meses en botella en la cava
  • Graduación alcohólica: 11,5 % vol

  • Acidez total: 5,2 g/L ácido tartárico

  • pH: 3,08

  • Azúcares residuales: <0,8 g/L

Amarillo claro con reflejos verdes.

Intensidad aromática media-alta con recuerdos a manzana, pera, plátano y ligeros toques tostados.

Entrada dulce, fresco, con una burbuja fina e integrada. Afrutado y muy agradable en boca, bien redondeado.

Entre 6 y 7 ºC

Copa tulipán.

Se trata de un vino versátil y que puede maridar con casi todos los alimentos. La acidez y las burbujas de este espumoso hacen que se pueda maridar con alimentos grasos y/o ácidos.